Ristoranti & Bar

Tradizione & Innovazione

A CastelBrando, l’esperienza gastronomica si declina tra eleganza e contemporaneità con due ristoranti e due atmosfere:

l’esclusivo Sansovino, cuore storico del castello, accoglie ogni mattina gli ospiti dell’hotel per la prima colazione nelle antiche sale nobiliari. Gli stessi ambienti, su richiesta, diventano cornice esclusiva per banchetti, eventi privati e matrimoni;

La Fucina, aperta ogni giorno, propone una cucina moderna e creativa in un ambiente luminoso, essenziale e accogliente.

A completare l’offerta, angoli panoramici e terrazze storiche invitano a momenti di relax con aperitivi e piccoli snack, immersi nello scenario unico delle Colline del Prosecco.

Sansovino

AREA COLAZIONI E BANCHETTI

Un ambiente raffinato ed elegante in stile veneziano, caratterizzato da stucchi originali, antichi caminetti e da una vista aperta sulla vallata. Qui viene servita ogni mattina la prima colazione degli…

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La Fucina

Bar Ristorante Pizzeria

Situato nella parte moderna del castello, il Ristorante Pizzeria La Fucina accoglie ogni giorno i suoi ospiti con un’atmosfera informale e luminosa. È il luogo ideale per una pausa rilassante,…

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Bar Gelateria Claudia

Il piacere di un gelato artigianale, immersi nella bellezza del castello.

Situata all'interno delle storiche mura di CastelBrando, la Gelateria Claudia offre, durante la stagione estiva, un'esperienza unica: gustare un autentico gelato artigianale italiano, preparato con ingredienti selezionati, mentre si ammira…

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I nostri prodotti

L’esperienza continua nei sapori

Scopri i prodotti esclusivi CastelBrando: Gin, Amaro e Prosecco, tre eccellenze che nascono dal nostro territorio. Le botaniche del nostro giardino, le erbe aromatiche e le uve delle Colline del…

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Tiramisù 33

Il dessert più famoso al mondo

Il Conte Senatore Gerolamo Brandolini, proprietario del Castello Brandolini, oggi CastelBrando, sviluppò nella sua latteria a Cison di Valmarino nel 1933 il nuovo Mascarpone, componente essenziale per un ottimo Tiramisù.…

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Locali per feste ed eventi privati

Per festeggiare una ricorrenza, organizzare una festa di laurea, una cena a buffet con amici, si possono prenotare in esclusiva alcuni dei più suggestivi locali del castello.

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Catering

Il Ristorante Sansovino si è fatto interprete della millenaria tradizione della cucina veneta e trevigiana e la offre oggi ai suoi clienti riletta in chiave moderna, secondo le attuali esigenze…

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Le nostre offerte speciali

Momenti Felici Vita di Corte Vivere una Favola Sapori e Benessere Sinfonia in Rosso: Bollicine a Corte

Momenti Felici

Cena e pernottamento tra le mura antiche

IL PACCHETTO COMPRENDE

Soggiorno di una notte in camera matrimoniale classica con prima colazione
Cena al Ristorante La Fucina con due portate e dessert, a scelta dal menù, bevande escluse

CONDIZIONI

Il pacchetto è soggetto a richiesta e a disponibilità.
Il pacchetto è riservato alla clientela individuale e non è commissionabile.
Il pacchetto è valido per due persone
Il pacchetto non comprende la tassa di soggiorno
Il pacchetto non è valido il 14 Febbraio, il 25 Dicembre e il 31 dicembre

€ 264,00 a coppia a notte

Occupazione singola è previsto un supplemento di € 35,00 sul prezzo
Supplemento Junior suite: Euro 60,00 a persona, a notte
Supplemento Royal suite: Euro 100,00 a persona, a notte

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Momenti Felici

Cena e pernottamento tra le mura antiche

IL PACCHETTO COMPRENDE

Soggiorno di una notte in camera matrimoniale classica con prima colazione
Cena al Ristorante La Fucina con due portate e dessert, a scelta dal menù, bevande escluse

CONDIZIONI

Il pacchetto è soggetto a richiesta e a disponibilità.
Il pacchetto è riservato alla clientela individuale e non è commissionabile.
Il pacchetto è valido per due persone
Il pacchetto non comprende la tassa di soggiorno
Il pacchetto non è valido il 14 Febbraio, il 25 Dicembre e il 31 dicembre

€ 264,00 a coppia a notte

Occupazione singola è previsto un supplemento di € 35,00 sul prezzo
Supplemento Junior suite: Euro 60,00 a persona, a notte
Supplemento Royal suite: Euro 100,00 a persona, a notte

Informazioni e prenotazioni

Vita di Corte

Un’esperienza regale e completa tra cucina e spa

IL PACCHETTO COMPRENDE:

Soggiorno di una notte in camera matrimoniale classica con colazione al buffet
Cena al Ristorante informale La Fucina ( 2 piatti a scelta dal menù- dessert – bevande escluse)
New Princess Spa & Wellness- 2000 m2 di puro Relax
Pranzo presso il Ristorante La Fucina ( 2 piatti a scelta dal menù- bevande escluse)

New Princess Spa & Wellness: accesso all’area libera di 3 h 30′ a persona, piscina interna con nuoto controcorrente e idrogetti, 4 pool idromassaggio, 5 saune, percorso Kneipp, grotta del sala, bagno romano, terrazze solarium e aree relax

CONDIZIONI

Il pacchetto è soggetto a richiesta e disponibilità
Il pacchetto è riservato alla clientela individuale e non è commissionabile
Il pacchetto è valido per 2 persone
Il pacchetto non è valido il 14 Febbraio, il 25 Dicembre e 31 Dicembre
Il pacchetto non include la tassa di soggiorno
Il pacchetto è valido per voucher regalo

€ 409,00 a coppia a notte

SUPPLEMENTI:

Occupazione singola è previsto un supplemento di € 35,00 sul prezzo
Supplemento sistemazione in Junior Suite € 60,00 a persona a notte
Supplemento sistemazione in Royal Suite € 100,00 a persona a notte

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Vita di Corte

Un’esperienza regale e completa tra cucina e spa

IL PACCHETTO COMPRENDE:

Soggiorno di una notte in camera matrimoniale classica con colazione al buffet
Cena al Ristorante informale La Fucina ( 2 piatti a scelta dal menù- dessert – bevande escluse)
New Princess Spa & Wellness- 2000 m2 di puro Relax
Pranzo presso il Ristorante La Fucina ( 2 piatti a scelta dal menù- bevande escluse)

CONDIZIONI

Il pacchetto è soggetto a richiesta e disponibilità
Il pacchetto è riservato alla clientela individuale e non è commissionabile
Il pacchetto è valido per 2 persone
Il pacchetto non è valido il 14 Febbraio, il 25 Dicembre e 31 Dicembre
Il pacchetto non include la tassa di soggiorno
Il pacchetto è valido per voucher regalo

€ 409,00 a coppia a notte

SUPPLEMENTI:

Occupazione singola è previsto un supplemento di € 35,00 sul prezzo
Supplemento sistemazione in Junior Suite € 60,00 a persona a notte
Supplemento sistemazione in Royal Suite € 100,00 a persona a notte

Informazioni e prenotazioni

Vivere una Favola

Soggiorno romantico con cena e spa

IL PACCHETTO COMPRENDE:

Soggiorno di una notta in camera matrimoniale classica con colazione a buffet
cena al Ristorante informale La Fucina ( 2 piatti a scelta dal menù- dessert – bevande escluse)
New Princess Spa & Wellness- 2000 m2 di puro Relax

CONDIZIONI

Il pacchetto è soggetto a richiesta e disponibilità
Il pacchetto è riservato alla clientela individuale e non è commissionabile
Il pacchetto è valido per 2 persone
Il pacchetto non è valido il 14 Febbraio, il 25 Dicembre e il 31 Dicembre
Il pacchetto non include la tassa di soggiorno
Il pacchetto è valido per voucher regalo

€ 339,00 a coppia a notte

SUPPLEMENTI:

Occupazione singola è previsto un supplemento di € 35,00 sul prezzo
Supplemento sistemazione in Junior Suite € 60,00 a persona a notte
Supplemento sistemazione in Royal Suite € 100,00 a persona a notte

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Vivere una Favola

Soggiorno romantico con cena e spa

IL PACCHETTO COMPRENDE:

Soggiorno di una notta in camera matrimoniale classica con colazione a buffet
cena al Ristorante informale La Fucina ( 2 piatti a scelta dal menù- dessert – bevande escluse)
New Princess Spa & Wellness- 2000 m2 di puro Relax

CONDIZIONI

Il pacchetto è soggetto a richiesta e disponibilità
Il pacchetto è riservato alla clientela individuale e non è commissionabile
Il pacchetto è valido per 2 persone
Il pacchetto non è valido il 14 Febbraio, il 25 Dicembre e il 31 Dicembre
Il pacchetto non include la tassa di soggiorno
Il pacchetto è valido per voucher regalo

€ 339,00 a coppia a notte

SUPPLEMENTI:

Occupazione singola è previsto un supplemento di € 35,00 sul prezzo
Supplemento sistemazione in Junior Suite € 60,00 a persona a notte
Supplemento sistemazione in Royal Suite € 100,00 a persona a notte

Informazioni e prenotazioni

Sapori e Benessere

Wellness e cucina tra le mura di CastelBrando

IL PACCHETTO COMPRENDE:

New Princess Spa e wellness- 2000 m2 di Puro Relax
Uso di accappatoio, telo e ciabattine CastelBrando
Pranzo o cena al Ristorante informale La Fucina (calice di benvenuto Prosecco DOCG CastelBrando, due portate + dessert a scelta dal menu à la carte – bevande escluse)

New Princess Spa e wellness: accesso all’area libera di 3 h 30′ a persona, piscina interna con nuoto controcorrente e idrogetti, 4 pool idromassaggio, 5 saune, percorso Kneipp, grotta del sale, bagno romano, terrazze solarium e aree relax.

CONDIZIONI

Il pacchetto è soggetto a richiesta e disponibilità
Il pacchetto è valido dal lunedì al venerdì
Il pacchetto è riservato alla clientela individuale e non è commissionabile
Prenotazione obbligatoria
Il pacchetto non è utilizzabile nei giorni festivi e durante gli eventi speciali già programmati (Natale, Capodanno, Pasqua, San Valentino, Ferragosto…)
Il pacchetto è valido per voucher regalo (con validità di 6 mesi)
Per tutte le altre condizioni di accesso e utilizzo si rimanda al regolamento Princess Spa disponibile sul sito ufficiale.

€ 99,00 a persona

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Sapori e Benessere

Wellness e cucina tra le mura di CastelBrando

IL PACCHETTO COMPRENDE:

New Princess Spa e wellness- 2000 m2 di Puro Relax
Uso di accappatoio, telo e ciabattine CastelBrando
Pranzo o cena al Ristorante informale La Fucina (calice di benvenuto Prosecco DOCG CastelBrando, due portate + dessert a scelta dal menu à la carte – bevande escluse)

CONDIZIONI

Il pacchetto è soggetto a richiesta e disponibilità
Il pacchetto è valido dal lunedì al venerdì
Il pacchetto è riservato alla clientela individuale e non è commissionabile
Prenotazione obbligatoria
Il pacchetto non è utilizzabile nei giorni festivi e durante gli eventi speciali già programmati (Natale, Capodanno, Pasqua, San Valentino, Ferragosto…)
Il pacchetto è valido per voucher regalo (con validità di 6 mesi)
Per tutte le altre condizioni di accesso e utilizzo si rimanda al regolamento Princess Spa disponibile sul sito ufficiale.

€ 99,00 a persona

Informazioni e prenotazioni

Sinfonia in Rosso:

Degustazione Territoriale & Tagliere

Vivi un viaggio sensoriale tra i filari della nostra terra. Questa esperienza è dedicata a chi vuole scoprire l’anima più intensa del territorio attraverso i suoi vini rossi più rappresentativi.

Cosa include: Una selezione ragionata di 3 calici di vini rossi locali, scelti per raccontare diverse sfumature di corpo e profumo.
L’accompagnamento: Un tagliere artigianale con salumi del luogo e formaggi stagionati a km zero, abbinati per esaltare ogni sorso.

Costo esperienza € 42,00 per persona

per prenotazioni: banchetti@castelbrando.it

CONDIZIONI

Offerta valida dal lunedì al venerdi, non in orario di servizio pranzo e cena

offerta valida da un minimo di 2 persone

non valida per voucher regalo

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Sinfonia in Rosso:

Degustazione Territoriale & Tagliere

Vivi un viaggio sensoriale tra i filari della nostra terra. Questa esperienza è dedicata a chi vuole scoprire l’anima più intensa del territorio attraverso i suoi vini rossi più rappresentativi.

Cosa include: Una selezione ragionata di 3 calici di vini rossi locali, scelti per raccontare diverse sfumature di corpo e profumo.
L’accompagnamento: Un tagliere artigianale con salumi del luogo e formaggi stagionati a km zero, abbinati per esaltare ogni sorso.

Costo esperienza € 42,00 per persona

per prenotazioni: banchetti@castelbrando.it

CONDIZIONI

Offerta valida dal lunedì al venerdi, non in orario di servizio pranzo e cena

offerta valida da un minimo di 2 persone

non valida per voucher regalo

Informazioni e prenotazioni

Bollicine a Corte

Tra le mura millenarie di CastelBrando, dove la vista spazia sulle colline del Prosecco Patrimonio UNESCO, vi aspetta un viaggio sensoriale dedicato all’arte dell’effervescenza. “Bollicine a Corte” non è una semplice degustazione, ma un rito di bellezza e piacere che unisce la vivacità delle bollicine locali alla struttura complessa del Metodo Classico.

Il Percorso di Degustazione

Un crescendo di sapori e profumi, pensato per farvi scoprire le diverse anime del vino:

2 Calici di Bollicine Selezionate: L’espressione più vivace del territorio, ideale per risvegliare i sensi grazie alla loro energia vibrante e all’immediata piacevolezza al sorso.
1 Calice di Metodo Classico: L’incontro tra tempo e maestria. Un calice di metodo classico del trevigiano, fermentato in bottiglia: bollicine fini ed intriganti sfumature di lievito.
Il Tagliere del Castello: In abbinamento, una selezione curata di salumi e formaggi locali, scelti per esaltare la sapidità e la freschezza di ogni sorso.

Costo esperienza € 30,00 per persona

per prenotazioni: banchetti@castelbrando.it

CONDIZIONI

Offerta valida dal lunedì al venerdi, non in orario di servizio pranzo e cena

offerta valida da un minimo di 2 persone

non valida per voucher regalo

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Bollicine a Corte

Il Percorso di Degustazione

Un crescendo di sapori e profumi, pensato per farvi scoprire le diverse anime del vino:

2 Calici di Bollicine Selezionate: L’espressione più vivace del territorio, ideale per risvegliare i sensi grazie alla loro energia vibrante e all’immediata piacevolezza al sorso.
1 Calice di Metodo Classico: L’incontro tra tempo e maestria. Un calice di metodo classico del trevigiano, fermentato in bottiglia: bollicine fini ed intriganti sfumature di lievito.
Il Tagliere del Castello: In abbinamento, una selezione curata di salumi e formaggi locali, scelti per esaltare la sapidità e la freschezza di ogni sorso.

Costo esperienza € 30,00 per persona

per prenotazioni: banchetti@castelbrando.it

CONDIZIONI

Offerta valida dal lunedì al venerdi, non in orario di servizio pranzo e cena

offerta valida da un minimo di 2 persone

non valida per voucher regalo

Informazioni e prenotazioni